Leden 2016

V lisovně bylo zpracováno přes dvacet tun ovoce

Na prosincové schůzi výboru tišnovských zahrádkářů, přesně výboru základní organizace Českého zahrádkářského svazu Tišnov, předkládal zprávu o práci lisovny ovoce, kterou organizace provozuje, vedoucí lisovny Petr Beneš. A tato zpráva je velice zajímavá. V roce 2015 se začalo lisovat 22. srpna, poslední den provozu byl 14. listopad. V tomto období byla lisovna otevřena 24 dnů, její služby využilo 431 zájemců a zpracovalo se téměř 20 a půl tuny ovoce, přesně 20 470 kg. V průměru je to na jeden lisovací den 19 zájemců a na jednoho zákazníka 47 kg. A jaká byla letošní úroda? To by se dalo určit i z přehledu o množství slisovaného ovoce za posledních deset let. Krajní údaje jsou z roku 2007 a 2010. V roce 2010 bylo v tišnovské lisovně zpracováno nejvíce ovoce, a to 39 344 kg, nejméně v roce 2007 – 8 545 kg. Letošní rok byl průměrný, obsadil páté místo. Díky dotacím, které poskytuje zahrádkářům město Tišnov, mohla být před sezonou i po ní provedena důkladná kontrola veškerého zařízení lisovny i potřebné opravy. Rovněž nebylo již pět let nutné zvyšovat poplatek za lisování. A ještě jedna zajímavost, lisovnu i letos navštívily děti z některých tišnovských mateřských škol se svými učitelkami. Zahrádkáři pro ně připravili ukázku práce lisovny, ale děti byly nejvíce nadšené z toho, že mohly čerstvý mošt ochutnat.

Jan Kašparec